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日前,农业部出台《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》(以下简称《意见》),明确了今后 我国茶叶产业发展的目标和方向。《意见》指出,茶叶是我国重要的经济作物,也是城乡居民生活的必需品。今后一个时期,要在稳定茶园面积的同时,加强茶园管 理,提高单产,提高品质和效益,促进茶叶生产持续稳定发展。
稳定茶园面积 提升茶园管理
近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,名优茶增多,市场供应充足。2003年以来,茶园面积快速增加,去年茶园面积达到 3500多万亩。但茶叶生产仍存在一些问题,突出的是老茶园面积较大,单产出现下降,品质效益提升不快,影响茶产业的健康发展。
《意见》称,目前,一些地方仍在加快发展茶园,面积呈扩大的趋势。要深入实施《全国茶叶重点区域发展规划(2009-2015年)》,发挥资源 优势和比较优势,稳定长江流域绿茶产区,稳步提升东南沿海乌龙茶产区,适度发展西南红茶及特种茶产区,引导茶产业向优势产区集中。各地要根据资源条件和市 场容量,因地制宜地发展茶叶生产,积极推进区域布局和品种结构的优化,保持茶园面积的基本稳定。
提升茶园管理水平,是加快推广关键技术、挖掘生产潜力的重要途径。《意见》要求,各地要结合开展茶叶标准园创建,集成推广关键技术,积极推行标 准化生产,提升茶园管理水平。强化肥水管理,尤其要重视冬前有机肥和春秋季茶叶专用肥的施用,旱季应及时灌溉。推进科学修剪,做到适时、适量、适型修剪, 提高资源利用率,推进机械采摘。推行适度采摘,名优茶要提倡一芽一叶或一芽二叶,减少单芽的采摘,大宗茶要做到应采尽采,充分利用茶叶资源。加快机械采 摘,重点是要研发名优茶采摘的机械,提高机采水平。
改造老茶园 擦亮一批茶叶品牌
目前,我国有30%的茶园树龄在30年以上,单产低,品质差。因此,要把改造老茶园作为今后茶叶生产发展的重点,加快品种改良,提高单产和品 质。整合项目资金,引进龙头企业,加快老茶园的基础设施改造,建设一批渠路配套、灌溉设施齐全的高标准茶园。加快无性系茶树良种的推广,优化品种结构,改 造低产茶园,推进规模化、标准化生产。力争到2015年高标准茶园比例达到20%、提高5个百分点,无性系茶树良种普及率达到60%、提高9个百分点。
同时,要积极推进产业化经营。引导支持企业和茶叶专业合作社在优势产区建立生产基地,加快培育一批具有较强竞争力、带动力的茶叶龙头企业。要加 强市场流通体系建设,强化信息引导和产销衔接,在集中产区和销区建设一批规模大、辐射广的批发交易市场。依托协会等中介组织,举办博览会、展销会等,创响 一批茶叶品牌,扩大市场影响力,提升市场竞争力。
最后,还要大力推广绿色防控技术。要大力推广生态控制、生物防治、物理防治等生态栽培技术,降低种植环节带来的食品质量安全风险。积极推广杀虫 灯、色诱板、饲放天敌等非化学防控技术,减少化学农药的使用,控害保益。推行科学施药,指导农民因时因地因虫施药,推广高效低毒的脂溶性农药。加强绿色防 控技术的研究与推广,以生态区域为单位,开展绿色防控技术的协作攻关,尽快集成一套高产优质低残留的绿色防控技术模式。
来源南方日报